Souveraineté : « Une augmentation de 500 000 ha de cultures riches en protéines d’ici 10 ans » (B. Lammert)

Un potentiel stratégique pour les protéines végétales françaises

« En scénario volontariste, la France peut viser d’ici 10 ans une augmentation de 500 000 hectares de cultures riches en protéines, permettant de couvrir une grande partie de ses besoins en protéines végétales. Le choix est donc clair : il faut engager dès maintenant les moyens pour gagner en souveraineté, ou voir notre dépendance perdurer. Pour projeter l’avenir de notre filière et de ses professionnels, nous avons réfléchi à 10 mesures stratégiques dans le cadre des Conférences de la souveraineté alimentaire. L’accompagnement des pouvoirs publics est essentiel pour donner corps à ces initiatives, » déclare Benjamin Lammert, agriculteur et président de Terres Univia.

La filière des huiles et protéines végétales mobilise 100 000 agriculteurs sur 2,7 Mha cultivés en 2023 pour une production annuelle de 7 à 8 Mt de graines, selon Terres Univia.

Elle fournit la quasi-totalité des huiles végétales alimentaires de la France et plus de la moitié des tourteaux pour l’élevage en agriculture conventionnelle ou biologique. Elle a permis à la France d’atteindre près de 60 % d’autonomie en matières riches en protéines végétales pour l’alimentation animale, faisant de notre pays le leader européen.

Voici la liste les 10 mesures proposées par Terres Univia dans le cadre des Conférences de la souveraineté alimentaire, lancées par Annie Genevard, ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire, dont les conclusions sont attendues d’ici à la fin du premier semestre 2026.

Les 10 mesures proposées par Terres Univia

• 1- Stimuler la demande et valoriser l’origine France
• 2- Assurer un revenu compétitif aux producteurs
• 3- Préserver l’ensemble des débouchés des huiles et notamment non alimentaires et énergétiques
• 4- Accorder un soutien public ciblé et stable au développement des filières des légumineuses à graines
• 5- Soutenir l’innovation agronomique et variétale
• 6- Engager une transition agroécologique gagnante
• 7- Renforcer l’organisation de filière et la contractualisation
• 8- Moderniser et adapter les infrastructures et la logistique
• 9- Contribuer à un export de qualité et au rayonnement de l’agriculture française
• 10- Mettre en place un suivi et une gouvernance agile et efficiente entre l’État et les filières