Intact inaugure à Baule une usine de protéines végétales et d’alcool issu de légumineuses
À Baule (Loiret), Intact a inauguré une usine de 75 millions d’euros dédiée à la transformation des légumineuses en protéines végétales et en alcool biosourcé. Le site, adossé à la coopérative Axéréal, vise à structurer une filière industrielle autour des légumineuses françaises dans un contexte de montée des protéines alternatives et de transition bas carbone.
Un procédé de fractionnement à sec pour une valorisation intégrale des légumineuses
Intact a inauguré à Baule (Loiret) une usine de 75 millions d’euros dédiée à la transformation des légumineuses en protéines végétales et en alcool biosourcé. Le site s’inscrit dans un contexte de structuration des filières protéines alternatives, estimées en forte croissance sur le marché mondial.
L’unité repose sur un procédé de fractionnement à sec, sans eau ni solvants, combinant tri mécanique et séparation aéraulique. Elle permet d’isoler protéines, amidons et fibres issus des graines. La fraction amidonnière est ensuite transformée sur site en alcool par fermentation et distillation.
Les produits sont commercialisés sous les marques Nature pour les protéines végétales et Pulse pour l’alcool biosourcé. Intact indique une réduction de plus de 80 % des émissions de gaz à effet de serre par rapport aux alcools conventionnels, sur la base de ses analyses de cycle de vie.
Le projet s’appuie sur la coopérative Axéréal et environ 2 000 agriculteurs engagés dans la filière Cultiv’Up Regen. Les légumineuses, encore marginales en Europe avec moins de 2 % des surfaces de grandes cultures, sont mises en avant pour leur rôle dans la fixation de l’azote et la réduction des intrants.
Le site, situé au cœur de la région Centre-Val de Loire, devrait générer environ 75 emplois. Il bénéficie de soutiens publics (France 2030, ADEME, Banque des Territoires, Région Centre-Val de Loire) et privés, pour un total de 125 millions d’euros levés depuis 2022.
Avec cette mise en service, Intact entend passer à l’échelle industrielle sur un modèle de valorisation intégrale des légumineuses, encore en phase de consolidation sur ses débouchés agricoles et industriels.