Niveau record pour les surfaces d’orge de printemps

Les surfaces semées en céréales à paille atteindraient 7,4 millions d’hectares en 2012, stables par rapport à 2011 et en léger retrait par rapport à la moyenne 2007-2011, selon les estimations du ministère de l’Agriculture (Agreste Conjoncture, mai 2012). En raison des dégâts du gel de février, la sole en céréales d’hiver baisse alors que les semis de printemps progressent. Au total, la sole de blé tendre perd près de 270 000 hectares par rapport à 2011. En revanche les surfaces en orge s’étendent, l’orge d’hiver se repliant (- 140 000 ha), l’orge de printemps (+240 000 ha) atteignant le niveau record de 866 000 ha, soit 5 % au-dessus de la moyenne des cinq dernières années. J.P.

La surface totale semée en maïs (grain et fourrage) est stable par rapport à 2011, avec 3 millions d’hectares. La sole de maïs-grain (y compris semences), avec 1,67 million d’hectares, se place au-dessus du niveau des deux dernières années, sans atteindre les hauts niveaux de 2008 et 2009.

Estimée à 1,54 million d’hectares, la sole de colza dépasse de 2 % à la moyenne 2007-2011. Le tournesol (754 milliers d’hectares) surpasse les niveaux des cinq dernières années, mais reste loin des records des années 1990, nuance le ministère de l’Agriculture.

Les surfaces en pois reculent de 12 %, avec une baisse marquée dans le Centre et en Picardie, les deux premières régions productrices en 2011 alors que les betteraves se stabilisent à un niveau élevé (397 000 ha).

Intégralité de l’étude Agreste en ligne : http://agreste.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/conjinforap201205cult.pdf