Le Plan protéines met le cap sur le Salon de l’herbe
Mis en œuvre dans le cadre du Plan protéines, le programme de recherche Cap Protéines (2020-2022) est articulé autour de cinq axes, dont un dédié au développement de l’autonomie protéique dans les élevages de ruminants, piloté par l’Institut de l’élevage. 21 sites d’expérimentation, 40 plateformes d’essai et 330 fermes pilotes sont mobilisés dans ce cadre. Les premiers enseignements de ces travaux seront mis en avant lors du Salon de l’herbe, organisé les 1er et 2 juin dans l’Allier, et plus spécifiquement dans le Village de l’autonomie protéique (ex-pôle conseil). Six ateliers thématiques et 25 conférences et sont au programme. « Le projet Cap Protéines est un programme court, nous en sommes déjà à la phase du transfert de connaissances », explique Jérôme Pavie, responsable du service Fourrages et Pastoralisme à l’Idele, lors d’une conférence de presse organisée le 11 avril.
Aujourd’hui, en France, sur les 3,8 Mt de tourteaux de soja consommés en alimentation animale, 3,5 Mt sont importées. 44 % sont à destination des ruminants, pour les trois quarts des bovins laitiers.