Huit variétés de lentilles caractérisées par Terres Inovia sur 2021

Pour Terres Inovia, l’institut technique des huiles et protéines végétales, 2021 marque la mise en place d’un réseau d’évaluation spécifiquement dédié à la lentille. Une démarche qui prend place dans le cadre du programme Cap Protéines, en particulier son axe « évaluer et diffuser de nouvelles variétés de légumineuses et d’oléagineux à haute teneur en protéines ». Huit variétés (1) ont été caractérisées à travers 11 essais, selon leur performance de rendement, les caractéristiques des graines (teneur en eau à la récolte, PMG, % en protéines), l’écart à la floraison, la hauteur ou encore, leur tenue à la verse. Les résultats sont disponibles en ligne via l’outil d’aide à la sélection de Terres Inovia, myVar.

(1) Deux variétés de lentille verte, trois variétés de lentille blonde, deux variétés de lentille corail, une variété de lentille noire