Biodiversité en viticulture : comment communiquer

__Lors de sa journée technique qui s’est tenue le 6 mars à Bordeaux, l’Association pour la recherche et le développement en viticulture durable (ARD-VD) a évoqué les différentes actions de communication qui visent à mettre en avant les démarches en faveur de la biodiversité en viticulture.__ Maarten van Helden, président de l’ARD-VD a d’abord souligné que les motivations des viticulteurs dans ces démarches sont multiples. A partir de là, les actions de communication, quand elles existent, se déclinent en fonction du public auquel on souhaite faire passer tel ou tel message. M-N.C. Serge Labat, directeur technique pour le groupe coopératif Univitis qui mène des actions sur le domaine des Vergnes, a expliqué que le « parcours-nature » et ses panneaux et posters mis en place en bout de rang, est avant tout un support de communication technique et économique pour les viticulteurs. « La biodiversité doit avant tout être fonctionnelle. On explique par exemple aux viticulteurs que l’enherbement doit leur servir à limiter le nombre de tontes et à gagner du temps. Cela dit, sur le site les autres publics sont nombreux : institutionnels comme par exemple l’Agence de l’eau, ou les associations locales. Le but est ici de créer un espace de discussion plus serein et nouveau sur le métier de la viticulture. Les écoles sont aussi accueillies ainsi bien sûr que les clients. Et pour ces derniers, le retour économique est en ligne de mire : « On est actuellement en réflexion pour savoir comment aller plus loin dans la valorisation de ces efforts mais cette fois directement sur nos bouteilles. » Convaincu à titre personnel depuis de longues années de l’intérêt des efforts à faire en faveur de la biodiversité, Philippe Bardet, viticulteur girondin, a souligné que désormais un des points importants pour aller plus loin et rendre encore plus cohérentes ces démarches est d’agir collectivement. L’action menée par l’appellation Saumur Champigny a été présentée par Marie Anne Simonneau. Démarrée en 2004 avec des objectifs avant tout axés sur la lutte contre les ravageurs en couplage avec une étude sur le paysage, ce projet collectif axe sa communication en fonction des publics. Pour les viticulteurs : bulletins techniques avec visites sur le terrain mais aussi mise à disposition d’outils pour leur visite de caveau lors des dégustations avec leurs clients. Cette démarche « biodiversité » qui sert de support de différentiation pour l’appellation tout entière est aussi valorisée dans des actions de communication plus larges. En collaboration avec les partenaires du tourisme sont organisées des visites et des randonnées dans le vignoble. Plaquettes, cartes touristiques et vidéos sont aussi éditées. L’organisation, en collaboration avec l’office de tourisme, d’un repas géant, dénommé la grande tablée pour laquelle une grande table est dressée pour recevoir plus de 10 000 convives, est encore un exemple de valorisation.