Lait : lancement de contrats à terme sur le marché européen

La bourse européenne Nyse Euronext Liffe va proposer pour le second semestre 2010 un contrat sur poudre maigre de lait, par lot de 24 tonnes, livrables à Anvers, Rotterdam et Hambourg dans un rayon de 150 km pour les trois villes. Ensuite, Nyse Euronext Liffe devrait s’attaquer au beurre et à la poudre de lactosérum, soit le petit lait. Déjà la bourse CME Chicago propose un contrat sur poudre de lait, avec six sites de livraison répartis dans le monde. Il s’adresse à des opérateurs internationaux. S.Ay.